Хычины

Ирсен писал(а):

А можно вопросик к девочкам ,которые живут в Германии.Чем Вы заменили брынзу и какой творог лучше использовать для приготовления Хачин.

Ирина, в Германии продаётся брынза, она называется "Käse in Salzlake gereift".