Капуста «Пятиминутка»...с небольшим дополнением...

Julia & Ko писал(а):

и эта норма на какое кол-во капусты идет, уточни, пожалуйста

Девочки, делим капусту например на 5 порций, берём первую порцию двумя руками и опускаем в рассол,держим в рассоле 1 минуту-собирем капусту руками из рассола, даём стечь рассолу и складываем в чистую чашку. И так делаем с каждой порцией, только оставляем в рассоле каждую порцию, как написано в резепте. Вообшем, чем больше порций, тем дольше "купается" наша капустка в рассоле.
А если вы хотите засолить большое колличество капустки, то на возьмите например 5 литров воды + 0,5 грамм сахара + 0,5 кг соли, вообщем на каждый литр воды идут 100 гр. соли и 100 гр. сахара. Я тоже такую капустку солю, только без сахара. Хочу попробовать!

Леночка, извини, что я тебя опередила...надеюсь, я понятно обьяснила.