От Нового Года до Нового Года - 3

Обещанный рассказ про вчерашний МК
Со мной решил пойти еще и брат, т.к. вчера были пудинги. На начало мы опоздали, аж на 15 минут Пришли, а они уже начали готовить первый мусс, но нам все быстренько рассказали. Повар-кулинар очень приятная женщина, на все вопросы всегда отвечала. Повар, который будет вести курсы, тоже вроде бы мастер своего дела, но именно в кондитерке, как я поняла, не силен. Разочаровало меня то, что мы не готовили, в основном наблюдали за процессом и помогали в каких-то процесса. То надо было белки взбить, то мусс мешать, то за пудингами следить, то молоко кипятит. В конце каждому выдали по одному пудингу, которые готовили. Один пудинг мы забрали с братом домой, т.к. он не выпекался. Маме очень понравился, это был шоколадный пудинг. Остальные два пудинга съели прям там Было на МК 8 человек. Так что во вторник я иду уже на курсы. Спросила у повора, сколько человек уже записано на курсы, ответил сразу без всяких увиливаний, 4 человека. Сказал, что на курсах будем и мы уже готовить, не так как это было на кондитерке. Но, как я поняла, не будет такого, что каждый будет готовить блюдо, больше будет помощь на каких-то процессах, т.к. у них всего лишь одна плита.

Винный пудинг с малиновым сиропом





Любимый пудинг Английской королевы