Чем Вы месите тесто?

всегда замешиваю руками,как говорят у меня на родине,месить руками,тесто перенимает тепло рук и то,что ты с любовью готовишь тем,кто будет пробовать )) только жидкое тесто на блинчики,например,венчиком мешаю.