Блины с картошкой под «Волшебным» соусом

Татар писал(а):

Добрый вечер. Мне очень понравилась идея нафарширвать блины пюре. Тем более, что именно такое пюре (с жареным лучком) мы очень уважаем. Но вот за соус очень переживаю. Я просто уверена, что он восхитительный, но вот как на не го отреагируют привереды желудок и кишечник не знааю. Хозяюшки у кого проблемный пищевод, как обстоят дела с соусом. Нам например, сочетание селедки и молока (кефира и т.д.) гарантирует разгрузочный день и мед. препараты не помогают, мож. сметану на майонез заменить?

Есть в семье проблемы с желудком, но проблем с соусом не было=)