Сладкий рис с кокосовым молоком и ананасом

Сладкий рис с кокосовым молоком и ананасом.







этот рис подается в виде десерта,в холодном виде
мы любим его и теплым

количество ингридиентов можно уменьшать

рис-2 ст
вода-4 стакана
цедра половины лимона
сахар-1,5-2 ст(можно брать меньше)
молоко-2 ст
кокосовое молоко-1 банка
сливки-200 мл
ананас-1 банка




сварить рис в воде,положив цедру



когда вода вся выкипит,влить молоко,кокосовое молоко,сок из ананасов и всыпать сахар
хорошенько размешать,продолжая варить на медленном огне
рис должен быть мягким и почти без жидкости



пробовать на сахар,если не сладкий-добавить
остудить до теплого состояния и положить кусочки ананасов
аккуратно размешать
затем взбить сливки в пену и осторожно ввести в рис
разложить по креманкам или индивидуальным тарелкам и поставить в холодильник
достать,украсив ананасами или другими фруктами-ягодами