Без особого труда похудела на 10 кг.

Carmela писал(а):

вареные опята замораживать можно?

Я замораживаю практически все грибы, которые отварила и сразу не использовал. А потом можно куда угодно пристроить . Если готовлю суп, то прямо замороженные кладу в бульон (его я после отваривания грибов отдельно замораживаю в контейнерах). Когда использую в жюльенах ( http://forum.say7.info/topic52882.html ), обжариваю тоже не размораживая - на сковороде оттает . Грибной соус тоже можно приготовить. Только я к замороженным опятам добавляю немного "благородных" грибов, чтобы аромат был посильнее.