Оливковое масло

LeDi WaDa писал(а):

Прогулки по саду !!!

Вчера только опять пересматривала технологию приготовления маслица.
Вот это настоящее живое масло!
Не знаю верно ли, но увидела одно из мнений, что любое масло. даже холодного отжима пастеризуют для продажи, а просто для сыроедов "живое" маслице безумно дорогое. Думаю скорее всего с хорошей дозой консерванта... вот и выбирайте: либо без термообработки с консервантами, либо пастеризованное (для тех у кого нет домашнего маслица)
Лерочка, не пробовала температуру массы, когда оливки давит это гранитное колесо? Сильно разогреваются?