Оливки солёные

олина писал(а):

Валерия, доброго времени суток!

Привет, Лена !!!

олина писал(а):

к вашим рецептам доверие полное

Спасибо

олина писал(а):

У вас, наверное в семье родные хорошо это знают и показали вам деревья с которых солить? Или у вас без разделения идут для еды и для масла?

У нас солят те, что покрупнее, но вот я заметила, что с одного дерева оливки получаются горькими Наверное они и есть для масла, хотя и не мелкие. Просто уже с этого дерева для соления не собираю.

олина писал(а):

И еще, Валерия, скажите пожалуйста, можно ли использовать морскую соль (дополнительно по моему не йодированную)? А то у нас исчезла каменная, видимо всвязи с сезоном консервирования.

Да, можно, главное, чтоб она была пищевая и не йодированная была.