Коржики сметанные

Юляш, привет, дорогая!
Отчеты стала редко уже писать - все как-то времени мало
Но к тебе сюда непременно решила зайти, правда фото не делала

Испекла позавчера для разнообразия и для утилизации подкисшей сметаны твои коржички - даю мужу на работу на завтрак всегда что-нибудь с собой, предложила сыну - он выпечку вообще практически не ест - больше овощи - перчик-огурчик-морковку, из выпечки только мои пирожки с яйцом и луком, обязательно посыпанные кунжутом , и покупное печенье Любятово Мария - остальное все отказывался до сих пор.

А тут увидел коржики - ручонка потянулась - попробовал (другое раньше даже пробовать отказывался!) - и как давай есть!! Сделай мне какао, говорит ))
Вобщем за день - конечно же строго после каши и после супа! у меня не забалуешь! - съел с какао и компотиком почти 5 коржиков! Я в шоке и конечно же очень рада такому повороту событий ))) А то растет длинный и худенький, штаны нам все в поясе велики ))) Неделю назад 3 года стукнуло, а весу всего 13 с хвостиком при росте 100 )))

На сегодня осталось всего 5 штучек - отдала мужу 3 на работу, 2 сыну оставила. Сидит после супа грызет один, смотрит на последний - и говорит -

- Мама!!! Казется пиченьки узе кончаются! Надо сделать исёо!!!
Мама конечно же пообещала сыну испечь еще, и вечерком напекла вторую партию!

Пекла кстати в виде ромбиков - лениво было с кружками заморачиваться - просто пласт теста роликом для пиццы порезала на полоски сантиметров по 5-6 шириной, и, чтоб не скучными квадратами делать, по диагонали на ромбики разрезала - да и сыну очень понравились фигурки-ромбики ))
Сахара клала 3 ст л, но получились несладкими - может еще поэтому сыну полюбились - он сладкое не любит

Юляш, спасибо тебе в очередной раз, что мой пупсик хоть что-то кушает!!!!