Капуста «Пятиминутка»...с небольшим дополнением...

Я солю без сахара. Развожу на ведро воды 1 пачку соли. И опускаю не просто в ведро, а складываю в мешок для стирки белья (специально купленную для засолки) столько,сколько потом может войти в ведро и на пять минут.