Осетинский сычужный сыр

листочек писал(а):

а может молоко не подходить для свертывания без закваски?

Машенька, закваска помогает
Я делала и с ней и без неё. Обратила внимание только на то, что молоко затягивается медленнее, а всё остальное так же
Оно у тебя не затянулось?

Иринёнок писал(а):

У меня получилось!Семья в восторге

Иринёнок, урааа!!!!!!
Очень рада за твой первый сыр!!!!!!!
Спасибо большое за доверие и отзыв!!!!!