Полента

tanya185 писал(а):

Вот только, мне так кажется, что сливочное масло в блюдо не добавлялось...

Это всего лишь один из вариантов. Думаю, рецептов поленты (или мамалыги) не меньше, чем рецептов борща. И каждый имеет право не существование.