Чеснок маринованный

Владимир 67 писал(а):

Мне надо было набрать в поисковике чеснок солёный,то,что мне нужно

Рада, что нашли то, что искали.

Владимир 67 писал(а):

на 1 литр воды,3 ст.ложки соли,1 ст.ложка сахара(сахар не все кладут),я положил,вскипятил,немного остудил(без уксуса).Листья хрена,укроп(сухие),лучше,думаю свежие,семена горчицы,свеклу порезал в банку.Там ещё тархун,сельдерей,и ещё много чего,этого не было.Говорят,можно и обойтись.Сложил головки целиком,залил рассолом,сверху кружок маленький,гнёт поставил. Стоит в тёплом месте

На следующий год, сделаю немного на пробу. Спасибки за рецепт.

Владимир 67 писал(а):

.Через месяц-полтора долить виноградный уксус(думаю в этом секрет),потом ещё выдержка.

А как же быть с уксусом ?????
Тогда он маринованный получится ?????

Владимир 67 писал(а):

. Насчёт уксуса(теперь думаю в этом залог успеха)

НЕ уверенна !!!!

Владимир 67 писал(а):

.Нет горько-кислости,вымоченный он какой-то,аромата на всю квартиру тоже нет,головки водяные,липкости нет(руки потом,чтобы не пахли раз пять моешь).

У каждого человека свои предпочтения.

Владимир 67 писал(а):

Кстати,рыночный чеснок тоже качества теряет,у кого возьмёшь,видимо хранят годами

Владимир 67 писал(а):

Ну всё,спасибо,осталось ждать!

Когда снимете пробу, напишите плиз, что получилось.