Самбуса - самса по-таджикски

Апполинария писал(а):

!!! А как долго самбусу выпекать по времени?

я ставлю свою духовку на 180 градусов - она у меня реактивная . Когда самбуса станет такой как на картинке по цвету - можно вытаскивать и смазывать маслом. Ну, примерно минут 20 уходит.
ОБЯЗАТЕЛЬНО накрывать полотенчиком, чтобы тесто стало мягким. Оно же не сдобное и когда их вытаскиваешь из духовки, то они немного жестковатые, а когда полежат минут 10 и впитают масло в себя - становятся мягенькими - можно кушать.