Ираф
Ирина
Тольятти
И у меня эксперимент удался.Готовила с цуккини, мало того, я и свеклу настрогала овощечисткой( на указанное кол-во свеколка-80-100гр).Остальное все по рецепту.Через 4 дня имбирь от цуккини и свеклы практически не отличался- в имбире только больше волокон было ( не очень удачный имбирь был-волокнистый).Слов нет ,какая я довольная, мы очень любим маринованный имбирь и едим его не только с японскими блюдами, но и рыбой, мясом, курицей и т.п.
Спасибо, Оксана!