Маринованный имбирь с ....

Спасибочки огромное, огромное! Супруг просил замариновать имбирь, теперь я знаю как! вкусно и экомомно! Спасибо!

Р.S.Мой букет из конфет!!!- это просто шедевр!

Оксан, получилось!

спасибо огромное! вот прям оно самое, то, что нужно было. Имбирь нарезала картофелечисткой, уксус добавляла яблочный, но в след.раз попробую с обычным.
и вкус забористее магазинного, видимо, потому что нарезанный сразу и замариновали.

вывод - вкусно!

спасибо

Тунгуска писал(а):

вывод - вкусно!

дополнение:
добавляю в мяско, курочку при готовке, а рассол - в подливу и борщ

Оксана -

Тунгуска
Люда спасибо

Оксана Немова-

спасибо за рецепт-покупала имбирь в двух разных магазинах с единственной надеждой может попадется хоть один не волокнистый-НО не судьба-оба волокнистые-буду готовить из таких
Может подскажешь-если знаешь-как в магазине распознать что имбирь не волокнистый
заранее спасибо

Оксана Немова
супер!!!!!!!
именно такой розовый мы покупали в готовом виде
а у меня дочь тоже увлеклась ,,сушами этими,, как бабуля говорит
одно НО!-патиссон у нас труднее найти,чем корень имбиря
бум пробовать ,колдовать,завтра дочке покажу рецепт
Оксана,спасибо!!!

Люба-Канада
Люба, я немного почитала в нете информацию, так вот: корень должен быть молодой, на вид без морщин и не засохший, а еще его шишечки должны отламываться с громким хрустом. Я свой покупала осенью. Может сезон тоже имеет значение.
Удачи!
Лили

Лили писал(а):

НО!-патиссон у нас труднее найти

Лиля можно не заморачиваться на его счет. Я его положила только для того чтобы увеличить выход продукта
Удачи!

Оксана Немова
какая я свинота!!!
забыла про фотки,щас случайно сюда залезла
ещё раз скажу спасибо,дочка часто пользуется этим рецептом
---------------------
мы брали даже банку ,,правильную,,


кабачки отличаются,они не такого нежного цвета
а сам имбирь-

мне кажется,что от покупного не отличить!!!

Лили
Лиля, какую красоту вы мне принесли спасибо огромное

И у меня эксперимент удался.Готовила с цуккини, мало того, я и свеклу настрогала овощечисткой( на указанное кол-во свеколка-80-100гр).Остальное все по рецепту.Через 4 дня имбирь от цуккини и свеклы практически не отличался- в имбире только больше волокон было ( не очень удачный имбирь был-волокнистый).Слов нет ,какая я довольная, мы очень любим маринованный имбирь и едим его не только с японскими блюдами, но и рыбой, мясом, курицей и т.п.
Спасибо, Оксана!