Суп а-ля солянка с чечевицей и фрикадельками

Сообщение Автор
Суп а-ля солянка с чечевицей и фрикадельками
15 Май 2018 14:19

Распечатать сообщение
Суп а-ля солянка с чечевицей и фрикадельками


Фото


Фото


Фото


рецепт с паваренка,немного видоизменила

фарш(у меня говяжий)-500 гр
бульон мясной-1-2 литра(у меня замороженный)
чечевица-1 стакан
я использовала два вида:желтую и зеленую и положила больше
капуста свежая(можно квашеную)-грамм 200(или по вкусу)
морковь-2 шт
лук-1 шт
картофель-3 шт
огурцы соленые-3 шт
немного огуречного рассола
чеснок-3 зубка
томатная паста-2 ст.л
масло растительное,лавродый лист,соль,черный перец
укроп,петрушка
лимон

Фото


Фото


из фарша сформировать фрикадельки
чечевицу я использую ту,которую не нужно замачивать,она быстрее варится
в бульон положить чечевицу и довести до кипения
убавить огонь,бросить лаврушку,фрикадельки
картофель мелкими кубиками я кладу вслед за чечевицей
пока это все варится,сделать зажарку
сначала поджарить мелко нарезанный лук до мягкости
добавить морковь брусочками

Фото


слегка поджарить
после положить огурцы мелкими кубиками

Фото



немного потушить и положить нашинкованную капусту
размешать и тоже немного прижарить

Фото


Фото


добавить томатную пасту,поперчить и через две минуты отставить
зажарку выложить в суп

Фото


Фото


попробовать на соль
в середине варки влить рассол и выдавить немного лимонного сока
варить до готовности
в конце выдавить чеснок, закинуть мелко рубленный укроп и петрушку

Фото


подавать с долькой лимона

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Май 2018 14:40

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Суп а-ля солянка с чечевицей и фрикадельками

Наташ, любим мы супики поесть!
С фрикадельками быстро готовится good2 Обязательно сварганю такой супчик nyam2
спасибо за рецепт Romashki
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
15 Май 2018 14:54

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наташ, любим мы супики поесть!
С фрикадельками быстро готовится good2 Обязательно сварганю такой супчик nyam2
спасибо за рецепт Romashki

да,Натуль,даже в жару мы не можем без супов Wink friends
приготовь при желании,вкусный супец получился Wink
чечевица любая пойдет Wink
ты чаще какую используешь?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Май 2018 16:56

Распечатать сообщение
Я зашла рецептики посмотреть для ужина а у тебя новый супчик.Это обещанный с чечевицей который я заждалась?
Вкусняшка суперская.Завтра собралась варить щи как раз квашенную капусточку положу и сварю этот супчик решено.
Спасибочки Натуся и чечевица есть но только зеленая.Или за желтой бежать.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
15 Май 2018 22:01

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Я зашла рецептики посмотреть для ужина а у тебя новый супчик.Это обещанный с чечевицей который я заждалась?
Вкусняшка суперская.Завтра собралась варить щи как раз квашенную капусточку положу и сварю этот супчик решено.
Спасибочки Натуся и чечевица есть но только зеленая.Или за желтой бежать.

что готовишь на ужин?
суп вкусный,все как мы любим:наваристый и сытный nyam2 good2
готовь на здоровье Wink Drinks or Beer
чечевица не принципиальна,я желтую добавила потому,что была Wink girl_haha
зеленая вполне подойдет Wink
удачи,Саш Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Май 2018 22:26

Распечатать сообщение
Спасибо Наташа.что поделилась вкусным супчиком! Не устану повторять. что ты у нас на форуме королева супов!!Наташа.подскажи пожалуйста.чем можно заменить картошку? Картофель запретили употреблять категорически,нахожусь в кулинарном шоке,пытаясь придумать замену. Может ты подскажешь...
Lёlja

Эля

37 лет


LёljaМои рецепты
 
15 Май 2018 22:43

Распечатать сообщение
Lёlja писал(а):
Спасибо Наташа.что поделилась вкусным супчиком! Не устану повторять. что ты у нас на форуме королева супов!!Наташа.подскажи пожалуйста.чем можно заменить картошку? Картофель запретили употреблять категорически,нахожусь в кулинарном шоке,пытаясь придумать замену. Может ты подскажешь...

Эля,спасибо за оценку girl_in_love Romashki
а если вообще без картошки? Wink
я некоторые супы варю без нее wacko1 girl_haha
а здесь сытная и полезная чечевица,капусточка...смело можно картошку исключить Wink good2 и не заменять ничем Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Май 2018 23:16

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
а если вообще без картошки

спасибо,попробую Embarassed
Lёlja

Эля

37 лет


LёljaМои рецепты
 
15 Май 2018 23:28

Распечатать сообщение
Lёlja писал(а):
спасибо,попробую Embarassed

вкусно будет,не сомневайся Wink
не такая уж это и необходимость Wink girl_haha Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Май 2018 0:27

Распечатать сообщение
Вкусный и сытный суп, Наташа! Огуречный рассол мне нравится использовать, придает пикантную нотку!
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
16 Май 2018 1:17

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Вкусный и сытный суп, Наташа! Огуречный рассол мне нравится использовать, придает пикантную нотку!

Тоня,спасибо,что заглянула Romashki girl_in_love
я тоже люблю огуречный рассол в солянки,щи и рассольники добавлять nyam2 good2
супы только выигрывают во вкусе Wink good2 friends
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Май 2018 20:25

Распечатать сообщение
Не откладывая в долгий ящик сварила вкусняшку.Капусточка была квашенная чечевица зелененькая.Супчик отвал башки.5 литровой кастрюли как не было.Муж опять просит.В этот раз со свежей капусточкой сварю.Огурчики не положила из за капусты а к свежей обязательно добавлю и возьму две чечевицы.Желтую купила.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
18 Май 2018 21:20

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Не откладывая в долгий ящик сварила вкусняшку.Капусточка была квашенная чечевица зелененькая.Супчик отвал башки.5 литровой кастрюли как не было.Муж опять просит.В этот раз со свежей капусточкой сварю.Огурчики не положила из за капусты а к свежей обязательно добавлю и возьму две чечевицы.Желтую купила.

на здоровье,Сашуня! Drinks or Beer
рада,что суп понравился Yahoo!
попробуй сварить со свежей капустой и сравни,какой больше нравится Wink
в этот раз только зеленую использовала?
спасибо за отзыв и оценку girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Май 2018 21:44

Распечатать сообщение
Да только зеленую.Теперь сварю все по рецепту.
Посмотрим как вкуснее но предвижу что большой разницы не будет.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
18 Май 2018 22:23

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
ты чаще какую используешь?

Наташ, мы покупаем ту, которая быстро варится.
Тоже просто кидаю в суп и все good2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |