Суп а-ля солянка с чечевицей и фрикадельками

Сообщение Автор
Суп а-ля солянка с чечевицей и фрикадельками
15 Май 2018 14:19

Распечатать сообщение
Суп а-ля солянка с чечевицей и фрикадельками


Фото


Фото


Фото


рецепт с паваренка,немного видоизменила

фарш(у меня говяжий)-500 гр
бульон мясной-1-2 литра(у меня замороженный)
чечевица-1 стакан
я использовала два вида:желтую и зеленую и положила больше
капуста свежая(можно квашеную)-грамм 200(или по вкусу)
морковь-2 шт
лук-1 шт
картофель-3 шт
огурцы соленые-3 шт
немного огуречного рассола
чеснок-3 зубка
томатная паста-2 ст.л
масло растительное,лавродый лист,соль,черный перец
укроп,петрушка
лимон

Фото


Фото


из фарша сформировать фрикадельки
чечевицу я использую ту,которую не нужно замачивать,она быстрее варится
в бульон положить чечевицу и довести до кипения
убавить огонь,бросить лаврушку,фрикадельки
картофель мелкими кубиками я кладу вслед за чечевицей
пока это все варится,сделать зажарку
сначала поджарить мелко нарезанный лук до мягкости
добавить морковь брусочками

Фото


слегка поджарить
после положить огурцы мелкими кубиками

Фото



немного потушить и положить нашинкованную капусту
размешать и тоже немного прижарить

Фото


Фото


добавить томатную пасту,поперчить и через две минуты отставить
зажарку выложить в суп

Фото


Фото


попробовать на соль
в середине варки влить рассол и выдавить немного лимонного сока
варить до готовности
в конце выдавить чеснок, закинуть мелко рубленный укроп и петрушку

Фото


подавать с долькой лимона

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Май 2018 14:40

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Суп а-ля солянка с чечевицей и фрикадельками

Наташ, любим мы супики поесть!
С фрикадельками быстро готовится good2 Обязательно сварганю такой супчик nyam2
спасибо за рецепт Romashki
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
15 Май 2018 14:54

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наташ, любим мы супики поесть!
С фрикадельками быстро готовится good2 Обязательно сварганю такой супчик nyam2
спасибо за рецепт Romashki

да,Натуль,даже в жару мы не можем без супов Wink friends
приготовь при желании,вкусный супец получился Wink
чечевица любая пойдет Wink
ты чаще какую используешь?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Май 2018 16:56

Распечатать сообщение
Я зашла рецептики посмотреть для ужина а у тебя новый супчик.Это обещанный с чечевицей который я заждалась?
Вкусняшка суперская.Завтра собралась варить щи как раз квашенную капусточку положу и сварю этот супчик решено.
Спасибочки Натуся и чечевица есть но только зеленая.Или за желтой бежать.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
15 Май 2018 22:01

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Я зашла рецептики посмотреть для ужина а у тебя новый супчик.Это обещанный с чечевицей который я заждалась?
Вкусняшка суперская.Завтра собралась варить щи как раз квашенную капусточку положу и сварю этот супчик решено.
Спасибочки Натуся и чечевица есть но только зеленая.Или за желтой бежать.

что готовишь на ужин?
суп вкусный,все как мы любим:наваристый и сытный nyam2 good2
готовь на здоровье Wink Drinks or Beer
чечевица не принципиальна,я желтую добавила потому,что была Wink girl_haha
зеленая вполне подойдет Wink
удачи,Саш Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Май 2018 22:26

Распечатать сообщение
Спасибо Наташа.что поделилась вкусным супчиком! Не устану повторять. что ты у нас на форуме королева супов!!Наташа.подскажи пожалуйста.чем можно заменить картошку? Картофель запретили употреблять категорически,нахожусь в кулинарном шоке,пытаясь придумать замену. Может ты подскажешь...
Lёlja

Эля

37 лет


LёljaМои рецепты
 
15 Май 2018 22:43

Распечатать сообщение
Lёlja писал(а):
Спасибо Наташа.что поделилась вкусным супчиком! Не устану повторять. что ты у нас на форуме королева супов!!Наташа.подскажи пожалуйста.чем можно заменить картошку? Картофель запретили употреблять категорически,нахожусь в кулинарном шоке,пытаясь придумать замену. Может ты подскажешь...

Эля,спасибо за оценку girl_in_love Romashki
а если вообще без картошки? Wink
я некоторые супы варю без нее wacko1 girl_haha
а здесь сытная и полезная чечевица,капусточка...смело можно картошку исключить Wink good2 и не заменять ничем Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Май 2018 23:16

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
а если вообще без картошки

спасибо,попробую Embarassed
Lёlja

Эля

37 лет


LёljaМои рецепты
 
15 Май 2018 23:28

Распечатать сообщение
Lёlja писал(а):
спасибо,попробую Embarassed

вкусно будет,не сомневайся Wink
не такая уж это и необходимость Wink girl_haha Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Май 2018 0:27

Распечатать сообщение
Вкусный и сытный суп, Наташа! Огуречный рассол мне нравится использовать, придает пикантную нотку!
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
16 Май 2018 1:17

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Вкусный и сытный суп, Наташа! Огуречный рассол мне нравится использовать, придает пикантную нотку!

Тоня,спасибо,что заглянула Romashki girl_in_love
я тоже люблю огуречный рассол в солянки,щи и рассольники добавлять nyam2 good2
супы только выигрывают во вкусе Wink good2 friends
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Май 2018 20:25

Распечатать сообщение
Не откладывая в долгий ящик сварила вкусняшку.Капусточка была квашенная чечевица зелененькая.Супчик отвал башки.5 литровой кастрюли как не было.Муж опять просит.В этот раз со свежей капусточкой сварю.Огурчики не положила из за капусты а к свежей обязательно добавлю и возьму две чечевицы.Желтую купила.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
18 Май 2018 21:20

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Не откладывая в долгий ящик сварила вкусняшку.Капусточка была квашенная чечевица зелененькая.Супчик отвал башки.5 литровой кастрюли как не было.Муж опять просит.В этот раз со свежей капусточкой сварю.Огурчики не положила из за капусты а к свежей обязательно добавлю и возьму две чечевицы.Желтую купила.

на здоровье,Сашуня! Drinks or Beer
рада,что суп понравился Yahoo!
попробуй сварить со свежей капустой и сравни,какой больше нравится Wink
в этот раз только зеленую использовала?
спасибо за отзыв и оценку girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Май 2018 21:44

Распечатать сообщение
Да только зеленую.Теперь сварю все по рецепту.
Посмотрим как вкуснее но предвижу что большой разницы не будет.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
18 Май 2018 22:23

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
ты чаще какую используешь?

Наташ, мы покупаем ту, которая быстро варится.
Тоже просто кидаю в суп и все good2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
21 Май 2018 16:24

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Да только зеленую.Теперь сварю все по рецепту.
Посмотрим как вкуснее но предвижу что большой разницы не будет.

цвет будет посветлее,может чуть гуще или бархатистее из за желтой чечевицы,а вкус останется таким же Wink
удачи! Wink Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
21 Май 2018 16:28

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наташ, мы покупаем ту, которая быстро варится.
Тоже просто кидаю в суп и все good2

ну да,удобнее и быстрее Wink
мне последнее время желтая больше нравится,вообще 5 минут варится
для супов отлично подходит,а вот для салатов или тушеных блюд зеленая,коричневая более удачная Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Май 2018 5:23

Распечатать сообщение
Наташенька, супчик понравился, скажи, а фрикадельки можно исключить? То есть постный супчик сварить?
Мне кажется вкус не пострадает, но хотелось бы твое мнение узнать...
Спасибо за рецепт!

Lёlja писал(а):
.чем можно заменить картошку?

мне нравится заменять дайконом - он дает приятный аромат и нежный вкус, еще кусочки корня сельдерея хоршо заменяют или цветная капустка, даже брокколи good2 . Как сказала племяшечка моей знакомой "картошка цветочками" ... girl_haha
Вкусно в любом случае, но можно потом подобрать с чем вкуснее всего.
олина

лена




олинаМои рецепты
 
23 Май 2018 13:34

Распечатать сообщение
олина писал(а):
Наташенька, супчик понравился, скажи, а фрикадельки можно исключить? То есть постный супчик сварить?
Мне кажется вкус не пострадает, но хотелось бы твое мнение узнать...
Спасибо за рецепт!
мне нравится заменять дайконом - он дает приятный аромат и нежный вкус, еще кусочки корня сельдерея хоршо заменяют или цветная капустка, даже брокколи good2 . Как сказала племяшечка моей знакомой "картошка цветочками" ... girl_haha
Вкусно в любом случае, но можно потом подобрать с чем вкуснее всего.


Леночка,привет! Wink Yahoo!
конечно можно вегетарианский супчик сварить Wink
это я для мужиков варю,они у меня овощные супы не едят,не наедаются ими
а ты даже мясные бульоны не используешь?
суп будет по-любому вкусным nyam2 good2
можно грибы добавить,вообще чудесно получится
мне нравится сочетание грибов и чечевицы
Леночка и спасибо за идею замены картофеля на другие овощи Romashki girl_in_love
очень люблю цветную капусту и брокколи в супах,точно цветочки,а вот дайкон не пробовала
сварю с ним как нибудь Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Май 2018 18:20

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт.Люблю чечевицу,сварю и этот суп.Моей семье понравится.
Лора.Мар

Лариса




Лора.МарМои рецепты
 
26 Май 2018 22:03

Распечатать сообщение
Я один раз по незнанию хотела с желтой сделать салат поставила варить и она за несколько минут развалилась.Пришлось сварить суп а вот он ужасно понравился с ней.Люблю супчики со всякой.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
27 Май 2018 20:22

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Я один раз по незнанию хотела с желтой сделать салат поставила варить и она за несколько минут развалилась.Пришлось сварить суп а вот он ужасно понравился с ней.Люблю супчики со всякой.

ну да и я о том же Wink
желтая хороша для супов Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Июн 2018 21:15

Распечатать сообщение
Сварила все точно по рецепту.Большой разницы во вкусе нет но внешний вид красивее посветлее и погуще.
Капусточку взяла свежую мне и с квашенной понравился.Короче вкусно и так и так.Супчик суперский.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
04 Июн 2018 13:54

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Сварила все точно по рецепту.Большой разницы во вкусе нет но внешний вид красивее посветлее и погуще.
Капусточку взяла свежую мне и с квашенной понравился.Короче вкусно и так и так.Супчик суперский.

на здоровье,Саш Drinks or Beer
рада,что суп нравится и часто готовится Yahoo!
спасибо за отзывы Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2018 14:12

Распечатать сообщение
Лора.Мар писал(а):
Спасибо за рецепт.Люблю чечевицу,сварю и этот суп.Моей семье понравится.

готовте на здоровье! Wink
буду рада,если рецепт не разочарует Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |