я делала без холодильника, 2 часа на подъем и минут 25 сформировнные батончики... муки оказалось мало ( хотя как в рецепте ставила), поплыл не много в духовке,но на вкус не повлияло .
Значит моя мука суше,так как у меня по Мишиному рецепту всё сошлось.
Вера попробуйте в следующий раз уменьшить воду.