Шоколадный хлеб с вишней

loranas писал(а):

Светочка, привет!

Привет Лариса!

loranas писал(а):

Я снова в гости страшненькой булочкой Пекла для подружки, поэтому без разреза.

Очень симпатичная буханочка,да на такой тарелочке с голубой каемочкой,прелесть!

loranas писал(а):

Очень понравился моим девочкам этот хлеб В продаже-то такого не найти А я и рада испечь

Это правда,где они еще такое попробуют...и тебе приятно сделать им приятное,правда?

loranas писал(а):

Светик, в этот раз делала без холодильника, мне так больше подходит. Но он умудрился перестоять. Дрожжей меньше клала в пересчете сухие на свежие, а расстаивала по рецепту. Теперь буду знать и почаще в пакет заглядывать во время расстойки. Н

В тепле конечно быстрее выбраживается,уменьшай дрожжи,как тебе удобнеее!

loranas писал(а):

Надеюсь, когда-нибудь он получится у меня хотя бы симпатичным! Тогда принесу тебе булочку с полным удовлетворением

Вот какие мы все тут неугомонные,и вкусным ведь хлеб получается,и пышным,а мы хотим,чтобы еще и очень красивым!
Спасибо тебе за хлеб,всегда жду твоих фото с нетерпением!

Dellamisa писал(а):

Светик, как и обещала, я тут!

Привет Люба,ага...я тебя ждала!

Dellamisa писал(а):

Испекла я этот шикарный хлеб!!!

Вижу,вижу - разрез красивущий,и цвет такой шоколадный,насыщенный!

Dellamisa писал(а):

Мама в восторге, сестра вообще в обмороке!

Они еще не привыкли,что ты их постоянно шокируешь!

Dellamisa писал(а):

Сказала, что ЭТОТ хлеб можно есть как самостоятельный десерт!

Это точно, очень ароматный хлеб с насыщенным шоколадным вкусом!

Dellamisa писал(а):

Эх, не знаю конечно, попробую ли сама... Скорее всего нет, ибо продукты вообще не мои конечно: дрожжи, масло, мука пшеничная...

Неужели ни кусочка не попробовала,вот это даааа!

Dellamisa писал(а):

Но аромааат!!! Мне достаточно одного аромата, чтобы наслаждаться результатом!

Ой,я тоже так люблю нюхать хлеб,обалденные ароматы!
Аннушка права в своем высказывании,что " ни одни духи на свете не пахнут так замечательно,как свежевыпеченный хлеб" !!!

Dellamisa писал(а):

Спасибо тебе, солнышко, за твои шикарные хлебушки! Такими потрясающими рецептами с нами делишься!!!

На здоровье Любонька,я рада,что вы рады!
Спасибо тебе за хлебушек!

cvetik66 писал(а):

Они еще не привыкли,что ты их постоянно шокируешь!

Ну я же их каждый раз по-новому!

cvetik66 писал(а):

Неужели ни кусочка не попробовала,вот это даааа!

Неа, так и не попробовала... "На нюх" попробовала и хватит!

Светик, я сейчас точно ударилась в хлебопечение и куруассанопечение, тортики вообще что-то не хочется делать...
Так что буду у тебя частым гостем!

Светочка, здравствуй, дорогая!

Я к тебе опять с хлебушкой!

Делала его с цукатами манго!

Мама на него смотрит, на целого, и спрашивает, это десертный? Я говорю: "Отрезать? Это тот шоколадный". " Аааа, шоколадный! Ну тогда отрежь!"

А пекла я на пробу своему МЧ! Он как-то спросил меня, бывает ли шоколадный хлеб! Ну вот собственно, наглядный пример!



Спасибо тебе, дорогая!!!

Dellamisa писал(а):

Светочка, здравствуй, дорогая! Я к тебе опять с хлебушкой!

Привет Любонька!
Еще один незамеченный мною хлебушек,извини,что пропустила!

Dellamisa писал(а):

Делала его с цукатами манго!

Представляю,как же это вкуснооо!

Dellamisa писал(а):

" Аааа, шоколадный! Ну тогда отрежь!"

Ох и балуешь ты своих родных,и когда только успеваешь!!!

Dellamisa писал(а):

А пекла я на пробу своему МЧ! Он как-то спросил меня, бывает ли шоколадный хлеб! Ну вот собственно, наглядный пример!

Он у тебя такой соблазнительный получился,такой шоколадный-прешоколадный,прелесть!
Спасибо Люба,заходи,не пропадай!

cvetik66
Света спасибо за рецепт
очень шоколадно и вкусно!
делала без холодильника

МАРТЫШКА25 писал(а):

Света спасибо за рецепт очень шоколадно и вкусно! делала без холодильника

На здоровье Вера,рада,что понравился!
Цвет получился очень насыщенный!
По фото мне показалось,что перестоял немного или нет?

cvetik66 писал(а):

Цвет получился очень насыщенный!

да это какао такое на развес покупала

cvetik66 писал(а):

По фото мне показалось,что перестоял немного или нет?

я делала без холодильника, 2 часа на подъем и минут 25 сформировнные батончики... муки оказалось мало ( хотя как в рецепте ставила), поплыл не много в духовке,но на вкус не повлияло .

МАРТЫШКА25 писал(а):

я делала без холодильника, 2 часа на подъем и минут 25 сформировнные батончики... муки оказалось мало ( хотя как в рецепте ставила), поплыл не много в духовке,но на вкус не повлияло .

Значит моя мука суше,так как у меня по Мишиному рецепту всё сошлось.
Вера попробуйте в следующий раз уменьшить воду.

Светик, привет! Наконец, дошла очередь отчетов в темах. Это шоколадный, что пекла к дню хлеба:



и ещё от маленькой буханочки в Л-12 разрез:

Светочка, забила на диетные мысли и с удовольствием съела в этот раз сама Не за день и не за два, конечно. Осенью этот хлеб самая вкусная профилактика хандры, источник гормона радости Правда, пока безуспешно гоняюсь за вишней, поэтому хлеб только с шоколадом.
Светик, признаюсь, что помимо отказа от холодной расстойки, я ещё стала тесто заводить с закваской, увидев у Татьяны-musa-tv Очень понравился этот вариант. Но только благодаря тебе я стала печь этот хлеб
Светик, спасибо большое тебе!

loranas писал(а):

Светик, привет!

Ларочка привет!

loranas писал(а):

Это шоколадный, что пекла к дню хлеба:

Какой красивый,глаз не отвести,разрезы потрясающие!
Так мне нравится твой фон кофейно-шоколадного цвета в горошек,как нельзя лучше подходит к этому хлебу,прелесть!

loranas писал(а):

Светочка, забила на диетные мысли и с удовольствием съела в этот раз сама Не за день и не за два, конечно. Осенью этот хлеб самая вкусная профилактика хандры, источник гормона радости

Вот и молодец,я тебе давно говорила,что если еда доставляет радость,то это всегда на пользу организму.
Главное не переедать,ты же понемножку его кушаешь!

loranas писал(а):

признаюсь, что помимо отказа от холодной расстойки, я ещё стала тесто заводить с закваской, увидев у Татьяны-musa-tv Очень понравился этот вариант.

Не поняла...так в изначальном варианте тесто и заводится с закваской,ты что имеешь ввиду?
У Тани вроде и дрожжи присутствуют,только она их сократила до минимума.
Спасибо Лариса за хлеб,потрясающие фото!

cvetik66 писал(а):

Не поняла...так в изначальном варианте тесто и заводится с закваской,ты что имеешь ввиду? У Тани вроде и дрожжи присутствуют,только она их сократила до минимума.

Светик, да, я очень извиняюсь!!! Напутала я, надо было сказать про дрожжи, а я о закваске Отшлепать меня за сумятицу и поклеп Надо было ещё уточнить, что у Татьяны вдохновилась испечь формовым Никак же он у меня подовым таким красивым, как у тебя не выходил Вообщем, это более легкий путь, наверное
Светик, извиняюсь ещё раз за ошибку свою. С твоего разрешения, исправлю комментарий или оставить прежним?

cvetik66 писал(а):

Какой красивый,глаз не отвести,разрезы потрясающие! Так мне нравится твой фон кофейно-шоколадного цвета в горошек,как нельзя лучше подходит к этому хлебу,прелесть!

Спасибо, Светочка!!! Я очень люблю этот кусочек ткани, люблю всё кофейное и шоколадное.

cvetik66 писал(а):

Вот и молодец,я тебе давно говорила,что если еда доставляет радость,то это всегда на пользу организму. Главное не переедать,ты же понемножку его кушаешь!

Да, конечно, только с утренним кофе пару кусочков, ну, маленькой буханки - три

Светик, обязательно приду ещё, ты же знаешь,очень люблю твои рецепты!

loranas писал(а):

извиняюсь ещё раз за ошибку свою. С твоего разрешения, исправлю комментарий или оставить прежним?

Ларочка не извиняйся и ничего не исправляй!
Мне тоже формовые Танины нравятся,а ты сколько теста кладешь в свою большую,овальную форму?
Она примерно такого-же объема,как и Л7?
У меня вишни нет,только клюква вяленая,с ней что ль попробовать.
Твой такой аппетитный,что и я загорелась на формовой,вот шоколад куплю хороший и испеку!

loranas писал(а):

Светик, обязательно приду ещё, ты же знаешь,очень люблю твои рецепты!

Жду Лара!

cvetik66 писал(а):

Ларочка не извиняйся и ничего не исправляй!

Спасибо, Светик, досадно за свою память

cvetik66 писал(а):

Мне тоже формовые Танины нравятся,а ты сколько теста кладешь в свою большую,овальную форму?

Светик, эта форма Л-7, просто края у неё округлые. Так что объем такой же должен быть, как и у прямоугольной

cvetik66 писал(а):

У меня вишни нет,только клюква вяленая,с ней что ль попробовать.

Конечно, Светочка! У нас тоже вишня пропала Но я купила на рынке что-то подобное, вот, ещё не пробовала. Дядечка просто не русский и поняли ли мы друг друга, не поняла я Но внешне похоже на вишню Так что с нею в следующий раз печь буду.

cvetik66 писал(а):

Твой такой аппетитный,что и я загорелась на формовой,вот шоколад куплю хороший и испеку!

Светик, я пробовала и молочный попроще класть от фабрики Россия- Российский, Сударушка. И горький по разной цене. Всегда нормально получается

Светик, я и сюда отметиться пришла, самое спасибенное спасибо тебе должна сказать
Бесподобный хлеб!!! Для любителей шоколада - просто находка
Свет, я ж его минуя холодильник пекла. Он у меня за 2ч так вырос, что пришлось на расстойку отправлять и печь. На 2-ю норму положила 4гр саф-голд.

Amata писал(а):

Бесподобный хлеб!!! Для любителей шоколада - просто находка

Ага,вкуснющий деликатес для шокоголиков!

Amata писал(а):

Свет, я ж его минуя холодильник пекла. Он у меня за 2ч так вырос, что пришлось на расстойку отправлять и печь. На 2-ю норму положила 4гр саф-голд.

Я и так и эдак пекла,тесто быстрее намеченного времени подходило,так я дрожжи уменьшала до 1г.
Твой красавец,до чего ж хорош,не могу налюбоваться!
Ты какой шоколад использовала?
Разрез обалденный,по-другому не скажешь!
Спасибо Светуля!

Светочка привет
я принесла тебе хлебушек, правда не свой, а нашей Ларочки Она для меня пекла, и еще домой вот отправила. я так и знала, что он мне безумно понравится!! а так и не испекла сама Но к лучшему, первый раз пробовала Ларисин

Света!! хлеб шикарный, Ванька тоже вникся , мне его походу уже не дадут, сама буду печь!!!!!!!!!! и вишня даже есть Лариса подарила

Привет, Светик!

Гелинака писал(а):

я принесла тебе хлебушек, правда не свой, а нашей Ларочки

Галечка, какая молодец, ты уже и сфотографировала, и в тему принесла хлебушек!!! Ой, маленькая булочка симпатичнее получилась, ура!!! Как хорошо, что именно она попала к вам домой! Как здорово ты ее сфоткала, не то, что я Спасибо, Галюся, что показала!!! Светик, спасибо тебе за этот рецепт на нашем сайте, как хорошо, что он есть и радует нас всех!!!

Светик!! Лариса я сделала!!!!!!!!!! как же долго я собиралась, сколько откладывала наверное чтоб сначала Ларисиного поесть. суперррр хлеб, не хлеб это!! язык не поворачивается так назвать, это просто лакомство!! все торты отдыхают!!!


все что неидеально нифига меня не смущает, за вкус все ему можно простить!

девочки! спасибо за нямку, за науку люблю вас!!!

Гелинака писал(а):

Светочка привет

Привет Галчонок!

Гелинака писал(а):

я принесла тебе хлебушек, правда не свой, а нашей Ларочки Она для меня пекла, и еще домой вот отправила. я так и знала, что он мне безумно понравится!!

Молодец Ларочка,знала чем тебя порадовать,выбрала деликатесный и изысканный хлеб!

Гелинака писал(а):

Ванька тоже вникся , мне его походу уже не дадут, сама буду печь!!!!!!!!!! и вишня даже есть Лариса подарила

Гелинака писал(а):

Светик!! Лариса я сделала!!!!!!!!!! как же долго я собиралась, сколько откладывала

Пока я отсутствовала,так ты его и испечь успела,быстрая на подъем,молодец!

Гелинака писал(а):

наверное чтоб сначала Ларисиного поесть. суперррр хлеб, не хлеб это!! язык не поворачивается так назвать, это просто лакомство!! все торты отдыхают!!!

Я так рада,что тебе понравился,а какой красивый получился,мякиш легкий и ажурный,прелесть!!!!!!!!!!

Гелинака писал(а):

все что неидеально нифига меня не смущает, за вкус все ему можно простить!

Не придирайся Галь,я не вижу огрехов,очень красивый,а главное что вам было вкусно!

loranas писал(а):

Светик, спасибо тебе за этот рецепт на нашем сайте, как хорошо, что он есть и радует нас всех!!!

Гелинака писал(а):

спасибо за нямку, за науку люблю вас!!!

Девочки спасибо мои дорогие,я вас тоже люблю!

cvetik66
Я его испекла.Отчет вот

Получился очень шоколадный, в тесто положила горький шоколад с большим содержанием какао.Вишня почти не чувствовалась. И еще у меня тесто плотное вышло. Надо было жидкости добавить. Очень необычный хлеб.

Ч_Т_В писал(а):

Я его испекла.Отчет вот

Какой блестяще-красииивый,как-будто шоколадом сверху полила!!!!!!!!!

Ч_Т_В писал(а):

Получился очень шоколадный, в тесто положила горький шоколад с большим содержанием какао.Вишня почти не чувствовалась

Вишню надо покислее,у меня очень сладкая была,а с шоколадом тут дело вкуса.
Я пекла с горьким и молочным,второй вариант больше понравился.

Ч_Т_В писал(а):

И еще у меня тесто плотное вышло. Надо было жидкости добавить.

Тесто очень мягкое должно быть,в следующий раз воды не жалей!

Ч_Т_В писал(а):

Очень необычный хлеб.

Ага,девочковый,десертный!
Спасибо Танюша!

Светик, привет!!! Ты сегодня сразила, восхитила и привела в восторг своими пряниками! Но я ни капельки не удивлена, ибо от тебя можно было ждать именно такой росписи: красивой, тематически фантазийной, идеально нанесенной! Светик, сколько радости получат те, кому достанется такой бесценный сувенир на праздник!
А я принесла хлеб. Простой и не украшенный, хоть он был подарочным, по этой причине без разреза на страх и риск:


Светик, спасибо!

loranas писал(а):

А я принесла хлеб. Простой и не украшенный,

Зачем его украшать? Все украшения излишни тут.
Ларисочка, высший класс!

Река Таня писал(а):

Зачем его украшать? Все украшения излишни тут. Ларисочка, высший класс!

Танечка, спасибо!!! Пекла с большим желанием!

loranas писал(а):

Светик, привет!!!

Привет Ларочка!

loranas писал(а):

сколько радости получат те, кому достанется такой бесценный сувенир на праздник!

Спасибо дорогая,меня тоже греет это чувство подаренной кому-то радости,и самой расписывать в удовольствие!

loranas писал(а):

А я принесла хлеб. Простой и не украшенный, хоть он был подарочным, по этой причине без разреза на страх и риск:

Боже мой,да он сам украшение,вот это идеальная буханочка,купол потрясающий!!!!!!!!!!!!!!!!
Я думаю,что внутри он не менее красивый,чем снаружи,а что вкуснющий,даже не сомневаюсь!
Спасибо тебе за доставленное эстетическое удовольствие!