Шанежки ( диета Дюкан)

Шанежки ( диета Дюкан)



На самом деле здесь будет 2 рецепта- дюкановский и недюкановский.
По первому рецепту ( базовому) я пеку эти шанежки уже целый месяц, и очень они мне нравятся. Рецепт от Юлии Атаевой.
И как многие наши рецепты, очень быстрый, незатратный и вкусный.
И что самое замечательное, этими кексиками себя можно баловать с первого этапа, т.е. Атаки, а также в чистобелковые дни.

Итак, Вариант № 1 ( базовый )

- 4 ст.л. овсяных отрубей ( у меня 3 ст.л. овсяных отрубей и 2 ст.л. пшеничных отрубей)
- 150 грамм творога
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- сахзам
- щепотка соли
- 2 ст.л. кефира или молока или йогурта
- корица, ваниль или любой ароматизатор ( я стала использовать для этого 1 пакетик ягодно-фруктового чая, у меня малина с грейпфрутом)

1. Все хорошо перемешать , разложить в формочки и выпекать при t 180 С - 20 минут.
Вот и все!

Примечание:

1. Мне нравится иногда бросить в эти шанежки 1 ч.л. какао, тогда они шоколадные.
2. Если остаются на следующий день, я убираю в холодильник, в пластиковом контейнере с крышкой, чтобы не подсыхали. На следующее утро очень душевно разогреть их в микроволновке в течение 15-20 секунд, и наслаждаться с чаем или кофе.

2 Вариант ( недиетический почти )



В базовый рецепт вместо сахзама добавляем 3 ст.л. сгущенки ( любой- белой или вареной), 1 ст.л. сл. масла, 100 грамм свежей ягоды, 2-3 кубика шоколадки поломать. Все перемешиваем ( ягоду в последнюю очередь) и запекаем также при t 180 С - 20 минут.
Кексы получаются нежные , шоколад тает при выпечи и дает шоколадность, а ягода - некоторую кислинку ( у меня была малина).

Примечание:
Если сгущенка вареная, то можно взбить творог с ней и с маслом, чтобы разошлась равномерно.