Творожный кекс ГОСТ

juliahappy

Тесто может не подняться по разным причинам: соблюдалась ли дозировка ингридиентов, нужно обязательно просеивать муку (высшего сорта). Влияет и качество разрыхлителя, и соблюдение температурного режима во время выпечки. Это, наверное, основные факторы. А изюм вряд ли влияет на "подъем" теста.
Удачи!