Бесани Роти - индийские лепешки из нутовой муки

Леночка, я пришла к тебе в гости с твоими замечательными лепёшечками! Спасибо тебе огромное за них!

Здесь доча мастерила себе и братику вкусненькие трубочки на их основе.



Прелесть этих лепёшечек, помимо того, что они вкусные, ещё и в том, что их можно просто "щелкать, как семечки". Я именно так и делала, пока их готовила, а как легко их готовить - одно наслаждение! При этом они сытненькие и полезненькие, за счёт нутовой муки. Я, правда, умудрилась посередине пути поэкспериментировать, т. к. очень захотелось чесночный вариант. Вышло отлично! Так что с этой основой теперь буду играться и далее... Я знаю, что сами Индусы так делают тоже, т. е. добавляют разные начинки в тесто и раскатывают лепешечки как обычно. Таким образом, начиночка получается как бы не в серединке, а по всей лепешечке.

С новой аватаркой тебя, милая! Ты настоящая Леди!!!