Дачный совет (болталка для дачниц) -3

Ну, вот. пару дней не была на форуме, а за вами уже не угнаться. Начинаю с последней странички.

Лесюнчик писал(а):

Была на даче, накопала очень много топинамбура. Подскажите, плиз, что приготовить из него. Знаю что очень полезный, но готовить не пробовала. Может маринованный?

Для маринования он вряд ли подойдет. Он же как картошка.
Вообще-то, тапинанбур выкапывают весной. Он прекрасно сохраняется в земле до весны. И как только сойдет снег, можно убирать. Из него делают салат. Типа как из редиски, можно жарить, варить. По вкусу как картошка. Если никому не говорить что это, никто и не поймет. На сколько хорошо будет лежать до весны сказать не могу. Не хранила так. Есть у меня его немного. Но что-то не идет в последнее время. Растет сам по себе. как хочет. Цветочки у него красивые. Прям маленькие подсолнушки. Вообще, тапинанбур очень полезный овощ. У кого сахар повышен, так просто необходимый.

Oxana Pshenychna писал(а):

У нас штормит второй день.

Иуда разбушивался... Сегодня в Питере обещают его разгул.Да и вообще по всей европейской части должен пройтись.