Домашние куриные колбаски

Валенти-n@ писал(а):

Попробуем!

Валечка! Приятного аппетита!

Alena писал(а):

я все мясо курицы перемешиваю и выкладываю на кожу, скручиваю рулетом и кладу в пакет из-под молока,

Леночка!
Спасибо за вариант, но все - дело вкуса и обстоятельств.
В пакете никогда не готовила (по своим соображениям) и шкурку тоже стараемся лишний раз не употреблять.
Вырезав все косточки, обычно готовим только рулет, запеченный в духовке (добавляем в начинку грибы/сыр/соленые огурцы и т.д.).

Валенти-n@ писал(а):

С обычным можно? И надо ли его замачивать?

Валечка!

- Обычный желатин, конечно, можно использовать.

- Перед употреблением обычный желатин нужно предварительно замочить в небольшом количестве воды, чтобы он стал по консистенции, как каша.
Затем тщательно перемешать его с "колбасным фаршем", распределяя равномерно по всему объему.

Удачи!