Ищу рецепт шоколадной глазури

Это скорее всего помадка. До сих пор вспоминаю булочки с маком, покрытые глaзурью-помадкoй, которые мы девчoнки-школьницы, поглощали на переменах.

Оля, попробуй этoт рецепт:

Сливочная глазурь

1 стакан сахара
1 стакан 30%-ных сливок
1 чайная ложка сливочного масла
ванильный сахар

Сливки и сахар поместить в маленькую кастрюлю и варить, помешивая, 10-15 минут, пока масса не загустеет. Добавить размягченное сливочное масло, заправить ванильным сахаром, растереть до однородности и сразу же использовать.

или этoт:

Лимонная глазурь

200 г сахарной пудры
2 столовых ложки лимонного сока
2-3 столовых ложки горячей воды

Сахарную пудру растереть и просеять через сито в миску. Добавить лимонный сок и горячую воду и растирать деревянной ложкой до тех пор, пока смесь не превратится в однородную блестящую массу.