Запеченные яблоки - 2

4 крупных зелёных, кислых яблока, понемногу кураги, цукатов из инжира и апельсиновых корок, 1 большая морковка, кусочки тыквы, апельсин, нeмного тёртых орехов, у меня миндаль.
Яблоки вымыть, срезать верхушки, чайной ложкой (если нет выемки) вынуть середину, сухофрукты, апельсин и тыкву мелко порезать, морковь потереть на мeлкой тёрке, добавить орехи, всё хорошо перемешать, выложить начинку в яблочные горшочки, закрыть верхушками, запекать в духовке 25-30 минут, при 200°
Диетические рецепты: http://forum.say7.info/post3952605.html#3952605