Болталка для хлебопёков-2

Девочки, привет! Маша и Даша пошли на поправку, это замечательно!
Алла, твой кот очарователен!
Вита, шапка и батон очуменные! Не знаю, что мне больше нравится. Наверное, отдам пальму первенства шапке, т.к. батонами ты нас уже завалила, а такую красоту показываешь впервые! Очень нравится форма шапки, цвет и рисунок (косы обожаю ). Завидую всем, кому идёт такой фасон, я в такой шапке сразу буду похожа на доярку, ну или свинарку
Ал, мультя у меня Редмонд, но одна из самых дешёвых моделей. Единственное, чего мне не хватает - мультиповара. Я же делаю йогурт. Его можно поставить на несколько минут на подогрев, выключить и спокойно ждать часа 4. Но я уже дважды забывала. Включу, уйду, потом как шарахнет по башке, бегу, там уже горячо. Все остальные программы (суп, каша, плов, обжарка, выпечка) работают замечательно. Лена, спасибо за идею держать в мульте закваску, идея лежала на поверхности (йогурт же так делаю), а сама не дотункала.
Ал, ещё, я тебя на фотке не узнала Нет, я поняла, что это ты, но на аве как будто другой человек У меня в молодости было платье такого фасона, только пёстрое в коричнево-бежевых тонах, мне очень нравилось Кстати, став 54 кг при росте 159 я отнюдь не выгляжу худой, всё зависит от строения фигуры.
И наконец о вчерашнем хлебе, он таки не получился, чего и следовало ожидать. Напомню, позавчера вечером я поставила закваску на Дарницкий Анны, вчера утром завела тесто без добавления дрожжей. К 11 часам подъём еле наблюдался, убрала формы в холодильник. В 6 часов вечера извлекла их оттеда, стала ждать. Жду, пожду, движения почти нет. В конце концов в 9-30 поставила их на выпечку, до краёв форм не дошло см по три. У крыши чуток порвало, но не критично, так, слегка. А вот мякиш получился довольно плотным, я такой не люблю. Боялась, что хлеб получится слишком кислым. Кислинка есть, но вполне терпимая. В общем, единственная попытка испечь хлеб без добавления дрожжей потерпела крах. То ли моя закваска слишком слабая, то ли ручки растут не оттуда. Склоняюсь к первому варианту