Да, Натуль.Я сухую сковороду посыпаю сахаром, постепенно нагреваю, пока сахар не начнет карамелизироваться, потом по стеночке ввожу слив.масло, что-бы оно смешалось с карамелью.Потом добавляю цедру, перемешала, потом апельсиновый сок, провариваю минутки 3-5, чтобы соус слегка загустел.Можно добавить немножко рома или ликера и минутку подержать до испарения алкоголя.И наконец выкладываю блинчики...прогреваю!Ложим на тарелочку ,поливаем соусом.
Дольше писать, чем делать
