Оливковое масло

Моментик писал(а):

Боже, что за чудо с рожкажками Отличные фотографии, профи.

Спасибо, Оленька !!!

Путница писал(а):

А сказать, собственно хочу, что покупать масло нужно в темных, желательно непрозрачных, бутылках и только в стекле

У нас продаётся ОМ в больших жестяных канистрах, для удобства транспортировки - это допускается, потом просто нужно перелить в стекло.

Путница писал(а):

Воздействие солнечного цвета способствует окислению, как и контакт с кислородом. Т.е. хранить можно только нераспечатанную бутылку, да и то не более указанного срока.

А ещё нельзя хранить ОМ при высокой темпиратуре ( если на кухне жарко, лучше убрать в холодильник) - масло портится и обесцвечивается.

Путница писал(а):

Именно поэтому в странах, где производят оливковое масло(например, в Испании), обычно в конце лета начинается распродажа такого, которое разлито в канистры.

У нас так же, только продавать начинают в конце осени или начале зимы.