Оливковое масло

Ещё живность из сада.

Боже! какое дивное творение природы! Такие красивые переходы цвета-от молочного до золотисто-бронзового! супер фотографии! Однозначно 555 !!! Валерия, пора отсылать фотографии в биологический журнал!

Rozalinda писал(а):

такое все красивое, наверное -и вкусное..

Розали,спасибо за оценку моих маленьких запасов,вкус действительно мне нравится.Хотя многим он не по нраву,маме отдала бутылку такого масла, она даже до половины не использовала.ей горчинка не нравится. Привыкли к нашему подсолнечному,да еще и с базара,домашнему,душистому...

Astra/olga/ писал(а):

Боже! какое дивное творение природы! Такие красивые переходы цвета-от молочного до золотисто-бронзового! супер фотографии! Однозначно 555 !!! Валерия, пора отсылать фотографии в биологический журнал!

Спасибо большое. Ольга за столь высокую оценку

Astra/olga/ писал(а):

маме отдала бутылку такого масла

И моя тоже не любит, привезла ей зимой, так никакой радости не увидела

Astra/olga/ писал(а):

Привыкли к нашему подсолнечному,да еще и с базара,домашнему,душистому...

Я тоже очень люблю наше, подсолнечное, душистое

LeDi WaDa писал(а):

Ещё живность из сада.

Боже, что за чудо с рожкажками Отличные фотографии, профи.

Дамы, и я, как любитель оливкового масла, вклинюсь От испанского перешла на греческое(несмотря на мою любовь к Испании). А сказать, собственно хочу, что покупать масло нужно в темных, желательно непрозрачных, бутылках и только в стекле. Воздействие солнечного цвета способствует окислению, как и контакт с кислородом. Т.е. хранить можно только нераспечатанную бутылку, да и то не более указанного срока. Именно поэтому в странах, где производят оливковое масло(например, в Испании), обычно в конце лета начинается распродажа такого, которое разлито в канистры.

Моментик писал(а):

Боже, что за чудо с рожкажками Отличные фотографии, профи.

Спасибо, Оленька !!!

Путница писал(а):

А сказать, собственно хочу, что покупать масло нужно в темных, желательно непрозрачных, бутылках и только в стекле

У нас продаётся ОМ в больших жестяных канистрах, для удобства транспортировки - это допускается, потом просто нужно перелить в стекло.

Путница писал(а):

Воздействие солнечного цвета способствует окислению, как и контакт с кислородом. Т.е. хранить можно только нераспечатанную бутылку, да и то не более указанного срока.

А ещё нельзя хранить ОМ при высокой темпиратуре ( если на кухне жарко, лучше убрать в холодильник) - масло портится и обесцвечивается.

Путница писал(а):

Именно поэтому в странах, где производят оливковое масло(например, в Испании), обычно в конце лета начинается распродажа такого, которое разлито в канистры.

У нас так же, только продавать начинают в конце осени или начале зимы.

LeDi WaDa писал(а):

Видимо это масло только на ближнем востоке распространено

Наверное, Валерия...у нас в основном продают краснодарское масло , и нашего местного производства ( подсолнухи растут , целые поля))....

LeDi WaDa писал(а):

Ещё живность из сада.

ой....такие они малюсенькие .....
Astra/olga/

Astra/olga/ писал(а):

спасибо за оценку моих маленьких запасов,вкус действительно мне нравится

Ольга..да не за что.. Это тебе спасибо !!

Astra/olga/ писал(а):

Привыкли к нашему подсолнечному,да еще и с базара,домашнему,душистому...

Конечно , такое кто не любит ....
Путница
Наталья! спасибо большое за совет!!! я раз в год наверное себе могу позволить купить масло оливковое.....так что , как говорится , до лучших времен....

Rozalinda писал(а):

подсолнухи растут , целые поля))....

Rozalinda писал(а):

ой....такие они малюсенькие

Ага, наверное только вывелись

Сбор оливок идёт полным ходом !!!

LeDi WaDa писал(а):

Сбор оливок идёт полным ходом !!!

здорово!

Моментик
Спасибо !!!

ПО ходу с оливками зреют цитрусовые:
"Гроздь апельсинов"


"Памелка"


"Обливные мандарины"


И не только цитрусовые...
"Авокадо"

Лера, я в субботу вернулась с Тенерифе. Там я увидела, как в природе растет мой любимый плод - авокадо Завидую всем, у кого они растут
И масло свежее у вас скоро будет, и всяких оливковых паштетов наделаете
А еще до Тенерифе я была на материковой Испании. Так вот в Сеговии на закуску дали оливки такой красоты и вкусноты , что я едва язык не проглотила Насколько поняла, они - малосольные, яркого зеленого цвета и очень нежные на вкус. К сожалению, хозяин не говорил на англ.

А что значит

LeDi WaDa писал(а):

"Обливные мандарины"

?

Путница писал(а):

Лера, я в субботу вернулась с Тенерифе

Привет, Наташа, всё путешествуешь ?

Путница писал(а):

И масло свежее у вас скоро будет, и всяких оливковых паштетов наделаете

Масло, да, скоро будем отжимать, а вот паштеты мы не делаем А что за паштеты ? Из оливок ?

Путница писал(а):

яркого зеленого цвета и очень нежные на вкус

Скорее всего это молодые оливки

Путница писал(а):

А что значит LeDi WaDa писал(а): "Обливные мандарины"

Это значит, что мандаринов очень много на дереве

LeDi WaDa писал(а):

Привет, Наташа, всё путешествуешь ?

Лера, если бы я могла, я бы в кругосветку...

LeDi WaDa писал(а):

А что за паштеты ? Из оливок ?

Да, и это очень вкусно

Путница писал(а):

Лера, если бы я могла, я бы в кругосветку...

И я

Путница писал(а):

Да, и это очень вкусно

Может у нас и есть, а я просто не знаю

LeDi WaDa писал(а):

"Гроздь апельсинов"

Красиво!

LeDi WaDa писал(а):

"Памелка"

Умница!

Путница писал(а):

Насколько поняла, они - малосольные, яркого зеленого цвета и очень нежные на вкус.

Я, аж, слюной поперхнулась, ну, разве можно так дразниться?!

Путница писал(а):

я в субботу вернулась с Тенерифе

Отчет в студию!!!

Путница писал(а):

Лера, если бы я могла, я бы в кругосветку.

LeDi WaDa писал(а):

И я

В компанию возьмете?

Фотки, просто отпад!!! Завидуююююююю.....а мне кроме яблок и картошки показать нечего Ольга, такие молодые оливочки есть в Costco только они немного соленее чем мне хотелось бы, ну и контейнер большущий, но они стоят долго, мы их ели 2 месяца вернее я ела

Amber писал(а):

Costco только они немного соленее

Good to know Спасибо посмотрю.

Amber писал(а):

Фотки, просто отпад!!!

Спасибо !!!

Amber писал(а):

.....а мне кроме яблок и картошки показать нечего

Тоже не плохо - показывай

Amber писал(а):

они немного соленее чем мне хотелось бы

Оливки можно вымочить и соль уйдёт

LeDi WaDa писал(а):

Сбор оливок идёт полным ходом !!!

LeDi WaDa писал(а):

ПО ходу с оливками зреют цитрусовые:

Валерия! так здорово! Хорошо, когда лето круглый год....Всегда тепло!!

Rozalinda писал(а):

Валерия! так здорово! Хорошо, когда лето круглый год....Всегда тепло!!

Привет, Розалия !
Да, почти всегда тепло на побережье, а в горах зимой и морозы бывают.
Сейчас у нас пока очень хорошая погода, вчера с мужем были на пляже







Я нашла интересные камни

"Дар моря"


"Влюблённый камень"


"Послание из морских глубин"

LeDi WaDa писал(а):

вчера с мужем были на пляже

Валерия....Как же это здорово!!...На календаре -уже почти 1 декабря .. Конечно , вечное лето -это очень и очень хорошо!!!

LeDi WaDa писал(а):

Я нашла интересные камни

Потрясающе....особенно голубого цвета !! да еще и с сердечком.Неужели это рук творения природы....Что то сомневаюсь:наверное какой то умелец так вырезал на камне... Или все таки Природа ?!,.Могу ошибаться...

Rozalinda писал(а):

Потрясающе....особенно голубого цвета

Это стекляшка отшлифованная морем

Rozalinda писал(а):

да еще и с сердечком.Неужели это рук творения природы....Что то сомневаюсь:наверное какой то умелец так вырезал на камне

Нет, Розалия, это творение природы. Сердечко - это окаменевшая ракушка, видимо камень когда-то раскололся поплам и стало видно вот такое сердечко.
Вот ещё такие же окаменевшие ракушки, но уже найденные в горах.