Скоро ДР, посоветуйте, пожалуйста

ООJ писал(а):

Горячее блюдо. Пока остановились на свинина жаренная в кляре. Прям не знаю, вроде все норм, но боюсь пересушим. За 16-18 прожарится?

Прожарится! Даже меньше. Свинина же быстро готовится. А если отбить слегка, то вообще не дольше чем жареная колбаса

goi писал(а):

а картошку просто сварить в мундире и потом обжарить четвертинками (не чистить, подсолить)

Для такого варианта лучше молодая картошка подходит. Не знаю... лично я бы не обрадовалась не чищеной картошке. Помоему на столе картофельное пюре в качестве гарнира всегда беспроигрышно. И разогреть если что просто, и гарнир универсальный.