Капуста «Закусочная»

Татьяна Смирнова, спасибо Вам большое за рецепт! Сделала, уже кушаем, хотя прошло всего два дня. Очень вкусно, сделала с маленькой дозой уксуса, у меня дети маленькие, а капустку любят, вот сегодня не могла от стола оттащить. Один вопросик, а Вы когда капустку в банки укладываете, Вы ее утрамбовываете? Я побоялась сильно прижимать.