Блинчики с мясом

Настюлёночка писал(а):

А скажите пожалуйста мне, чайнику, сколько времени нужно обжаривать блины, чтобы фарш прожарился и блины не сгорели?

Очень хороший вопрос, я давно уже хотела написать, потому что у некоторых девочек блинчики действительно немного пережаренные и я их понимаю, они боялись, что мясо будет сырое. Боятся этого не надо, так как фарш мажется на блин тонким слоем и что самое главное жарить надо на среднем огне или ниже, чтобы мясо прожарилось, а блинчик был золотистого цвета. Конечно, если положите на сильно разогретую сковородку, то блинчик тут же потемнеет. Лучше дольше жарить на небольшом огне, но зато они красивее будут. Желаю удачи.