Блинчики с мясом

Люньчик писал(а):

Я сегодня в этом убедилась!

Вот видиш, я не зря говорила! Блинчики действительно очень вкусные и нежные получаются. Большое спасибо за доверие!

Лидочка, снова здравствуйте.
Через два года существования Ваших фирменных блинчиков на этом сайте, наконец, добралась до них и я
А можно в начинку запихнуть обжаренных грибов с луком?

omilo писал(а):

А можно в начинку запихнуть обжаренных грибов с луком?

Оленька, ты имееш в виду в фарш? я думаю, что можно, главное чтобы не очень толстый слой начинки был.

Лидочка, сделала Ваши блинчики - ОЧ вкусно!!!! Сочные ,вкусные ...мммм


и еще, как Вы думаете, Ваш "сырой" фарш наверное нельзя класть в Терезины "пуховые" пирожки?

Это Вам, от меня, приставучей

Оленька, молодец, что сделала. Оль, в Терезины пирожки я думаю фарш надо сначала обжарить , я тоже скоро наверно буду делать ее пирожки , но с фаршем, для етого я его бжарю с луком и морковкой и гдето я еще вычитала, что после этого обжаренный фарш нужно перемолоть в мясорубке или в блендере, я думаю это неплохая идея. Оленька, не стесняйся, всегда спрашивай, соседке я с удовольствием помогу.

Virginia писал(а):

после этого обжаренный фарш нужно перемолоть в мясорубке или в блендере

Я, кстати, так всегда делаю

омило писал(а):

Я, кстати, так всегда делаю

Ну вот, как говорится: Учи ученого.

Лида,вот ,наконец, и мы попробовали твой вариант блинчиков с мясом. Очень вкусно!



Всё,что мне оставили мои едоки! Только это и успела сфоткать!

Наталика.79
Наталочка, молодец, что решила их сделать, мне иногда ни одного не достается

А скажите пожалуйста мне, чайнику, сколько времени нужно обжаривать блины, чтобы фарш прожарился и блины не сгорели?

Настюлёночка писал(а):

А скажите пожалуйста мне, чайнику, сколько времени нужно обжаривать блины, чтобы фарш прожарился и блины не сгорели?

Очень хороший вопрос, я давно уже хотела написать, потому что у некоторых девочек блинчики действительно немного пережаренные и я их понимаю, они боялись, что мясо будет сырое. Боятся этого не надо, так как фарш мажется на блин тонким слоем и что самое главное жарить надо на среднем огне или ниже, чтобы мясо прожарилось, а блинчик был золотистого цвета. Конечно, если положите на сильно разогретую сковородку, то блинчик тут же потемнеет. Лучше дольше жарить на небольшом огне, но зато они красивее будут. Желаю удачи.

так, ну все, блины напекла, пойду заправлю фарш и попробую сделать первые в своей жизни блинчики с мясом... О, Господи, только бы не сгорели

А, и еще один глупый вопрос, когда обмакиваем в яйцах, нужен белок или желток, а то, боюсь, я сразу двух зайцев убью: и блины поджарю и яичницу сделаю...

Взбить целое яйцо или два, смотря сколько блинов, белок и желток вместе, просто вилкой и все.

Лидочка,рецепт просто класс! Очень часто делаю!Спасибо!!!!!

Жаннчик

Лида!!!! Будте добры подскажите, а уже с готовым фаршем можно делать, или они не такие сочные будут?

***Олька*** писал(а):

а уже с готовым фаршем можно делать, или они не такие сочные будут?

Я думаю, что они действительно не будут сочные, я лично не люблю жаренный фарш, очень советую сделать с сырого фарша, начинка будет напоминать начинку из биляшей или чебуреков, нежная, сочная.

Лидуся! Огромнейшее спасибо тебе за блинчики! Наконец-то, я реализовала свои планы и приготовила это блюдо! Нам очень понравилось!!!

Жанчик
Жанночка, на здоровьe!

Virginia,спасибо за быстрые блинчики!
Обязательно попробую

SweetAngel писал(а):

Обязательно попробую

Virginia Лидочка я к тебе бегу с отчётом.[URL=http://[censored smajliki]/smilie-168719559.html][/URL] Блинчики с пылу,с жару


Такая вкуснятина.

*Надин*
Наденька, молодец!

Лидусь, какия изумительные блинчики! Я их "проспала" , но исправлюсь. Мужикам ооочень подойдет! Спасибо !