Несладкие ломтики
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
16 Мар 2011 16:18
 |
Елма
   |
|
 Сладкие ломтики у меня уже были: http://forum.say7.info/post2026534.html#2026534, пришёл черёд несладких. Тесто: 200-250г маргарина 200-250г творога 400-500г муки разрыхлитель Заливка: 250г сметаны 1 яйцо 1 ст.л. муки Соль Перец Начинка: Брокколи Сыр тёртый Блины ДЕЛАЕМ! Замесить тесто вручную. Убрать в холодильник. Подробно о тесте здесь: http://forum.say7.info/post2026450.html#2026450 Брокколи слегка бланшировать, пюрировать, добавить тёртый сыр.  Подрезать два больших блина, сложить их внахлёст и придать форму прямоугольника.  Полагаю, можно для этой цели использовать тонкий лаваш. В следующий раз попробую с ним. Распределить начинку по всей поверхности блинчиков.  Свернуть в рулет. Тестом облепить дно и стенки прямоугольной формы. Вылить немного заливки (ингредиенты для заливки взбить!), выложить блинчик, сверху – оставшуюся заливку.  Осталось только испечь. Полностью остудить и лишь потом нарезать на порционные ломтики. Количество начинки соизмеряйте по своей форме. При необходимости увеличивайте данную норму.  |
||
|
16 Мар 2011 16:34
|
Крымская Ласточка
 Лариса 55 лет Москва |
|
|
Надо будет попробовать!
Выглядит оооочень аппетитно!   |
||
|
16 Мар 2011 16:39
|
Елма
|
|
Знаете, в жизни даже интереснее, чем на фото. -) |
||
|
16 Мар 2011 16:48
|
DenLana
 Светлана 54 года Cанкт-Петербург |
|
|
Спасибо, Лена, за красоту и вкусноту!!!
 
Выглядит сногсшибательно!
Буду пробовать.  Только вот мне капусту нельзя. Как ты думаешь, чем можно заменить? |
||
|
16 Мар 2011 16:52
|
Елма
|
|
Надо придумать что-нибудь контрастное. Например, шампиньоны и помидорки дольками. Подойдёт? |
||
|
16 Мар 2011 17:08
|
LeDi WaDa
 Валерия 53 года -Москва-Ливан- |
|
|
Лена, и вправду, сегодня твой день !!!
Ну красота |
||
|
16 Мар 2011 17:11
|
Елма
|
|
|
Проснулась с первыми лучами и готовлю, готовлю!
|
||
|
17 Мар 2011 12:21
|
Малгося
 Малгося Украина |
|
|
Очень красиво и интересно!!!!
Безумно понравилось блюдо!!! |
||
|
17 Мар 2011 16:56
|
DenLana
Светлана 54 года Cанкт-Петербург |
|
Да, Леночка, вот это в самый раз! Спасибо за совет!!! |
||
|
17 Мар 2011 17:15
|
Елма
|
|
Света! Я думала, что этот вопрос касается Капустной Шахматки. А в Ломтики нужно что-то другое, например, использовать шпинат. |