Блинчики с мясом

Лида, здравствуйте! Ничего нового я Вам не напишу
Напишу просто: блинчики ВКУСНЮЩИЕ! Спасибо большое за идею с заворачиванием блинов и обжаркой их в яичке. Это меня и заинтересовало. Очень не обычно и интересно.
Я вообще отношусь к пассивным пользователям сайта. Смотрю рецепты, готовлю, но отзывы крайне редко оставляю, а про фотоотчеты я вообще молчу. Это мой второй фотоотчет.



Готовя блинчики, я почему-то вспомнила про чебуреки. Просто в фарш для чебуреков я так же добавляю воду. Действительно, вода и лук делают эти блинчики сочными. А для тех, кто переживает, что сырой фарш не прожарится, хочу сказать, что в чебуреках он же прожаривается, а там слой теста. Так что через тоненькие блинчики фарш очень отлично прожаривается, но остается сочным.
Одним словом, спасибо за рецепт!

Virginia писал(а):

Приятного аппетита.

Virginia писал(а):

Приятного аппетита.

Чудесные блинчики! Спасибо!

Virginia

К сожалению, мои блинчики получились не такими
желтенькими и солнечными, как Ваши Лидия,
но я переживала, что мясо не пропечется и
я их хорошенько прижарила...

Но, соглашусь с нашыми форумчанками,
блинчики оооочень вкусные!

Лидия, спасибо большое за рецепт!

Лидия, огромное спасибо за рецепт! Давно мечтала о блинах с мясом, но останавливало то, что боялась излишней жирности в них, т.к. и начинка и блин жарятся. В Ваших блинчиках нет такой проблемы вообще. Напротив, секрет с водой в фарш и запечатывание его в блин и яйцо дают удивительную сочность и нежность! Доченька после школы оценила, а ей угодить сложно, боялась, что она вспомнит свою нелюбовь к пельменям... Мужу тоже очень понравились - уже второй подход после ужина делает! Не сложно готовить, много получается. Всем советую, кто не пробовал.