Арбузное варенье

берем толстокожый арбуз чистим кожуру и отделаем красную сторону о белую делим на кусочке(можно и формами) на час держем в содовом ваде( 1с.л на литр ) после моем под краном и весим сколько кило на 1 кило арбуза 600 грам сахара все на медленном огне варит до готовности но не перевариват арбуз должен немношко твердоватой а не очень мягкой до зимы будет как мармелад .оно в падвале как открою фотки выставлю ВАРЕНЬЕ ГОТОВИЛА 2 ГОДА НАЗАД ТОГДА ДОБАВИЛА НЕМНОШКО ГВОЗДИКИ ДЛЯ АРОМАТА .АРОМАТНЫЙ И ВКУСНЫЙ