Оладьи «Воздушные»

Ольга К. писал(а):

Ну и как мы тут сообща разобрались большой разницы-то и нет.

Олечка, я тоже так считаю! Поэтому можно использовать крахмал или муку, кто что сам выберет. Например у Irina Haas есть очень вкусный тортик(Puddingtorte http://forum.say7.info/topic3574.html),где она вместо муки, использует сухую смесь для пудинга, а это и есть крахмал. Отличные коржи получаются,очень нежные и лёгкие!