Кекс на сметане «Вкусняшка»

Юлечка!
И я сегодня испекла "Вкусняшку". Очень-преочень вкусненько получилось! Спасибо огромнейшее за рецепт!
У меня была сухая клубника, я её замочила немного в коньячке, и фундук, его перемолола. И всё это - в кекс! Получилось очень вкусно!

efa_82 писал(а):

Пирожок на диете писал(а): Девчонки, у меня тесто получилось жидкое, и кекс не пропёкся хоть и по рецепту делала, не подскажете что не так? Ты знаешь у меня тоже один кекс по этому рецепту улетел в мусорник, потомучто надо больше дабовлять муки, я беру 13-14ст.л. с горкой и тогда всё супер

Девочки, мои "пять копеек" по этому поводу: мука и сметана ведь у всех разные, наполнители (замоченные сухофрукты) - тоже. У автора в рецепте добавлены орешки, они также играют роль "загустителя" теста. Нужно смотреть на консистенцию, ведь это кекс и, соответственно, тесто должно быть на вид "кексовое", обычно оно - как густая сметанка!
Всем - удачной выпечки!
Юленька, фотки вставлю позже, когда загружу в комп. Ещё раз благодарю за рецепт!