Бесани Роти - индийские лепешки из нутовой муки

Да, Леночка, я увлекаюсь этой мукой с недавних пор и похоже у нас любовь навсегда. Что же касается Суниты (я о ней тебе ни раз рассказывала), то они и так пользуются этой мукой достаточно много. Решили в хлеб не подмешивать.

Она мне недавно показывала свадебные фотки и по их традиции, они смешивают нутовую муку и куркуму, а затем наносят на лицо и руки невесты. Это должны проделывать 5 женщин близких невесте. Когда она мне это рассказывала, то улыбнулась и добавила, что мол да опять нутовая мука, т. к. мы о ней часто беседовали и она мне даже принесла хрустики на её основе.

Вчера опять замочила нутик и сегодня буду мудрить на кухне. В список продуктов тоже добавила его уже, т. к. планирую запечь много, чтобы сыночек лакомился полезностью - он любит мамины изобретения.