Наташа из Орла
Россия,г.Орел
| Valentin2011 писал(а): |
| песочное тосто не очень получилось, покрываю мастикой - ломаються мелкие детали. |
Валентин, для пряников не пойдет песочное, нужно именно пряничное, у всех свои излюбленные рецепты, у меня есть свой(хочешь-в личку).В песочном масла много вот и хрупкое. Про МК по карамеле-мне кажется, что тебе нужно обязательно научиться, я недавно видела Офигенные композиции из карамели, 100%выигрышый вариант для тортов и фуршетов, будут пользоваться спросом, т к мастеров по карамели очень мало, ну а макаруны на любителя, научиться можно, но по мне-на вкус ничего особого, поэтому я их не пеку-дороговато(у нас только миндальная мука по 600р\кг)