Южно-корейское правильное Кимчи (быстрый вариант)

Машк@ писал(а):

Но по консистенции-то паста такая, как надо?

Мария паста по консистенции была кашеобразной, но цвет был подозрительно светлый. И стоит она у меня уже вторые сутки и ферментации, как таковой, я не
нaблюдаю... В баночках должно-же что-то происходить? Может дома холодно? А перчик ваш уже подсох?