Квашеная капуста - домашняя в собственном соку

* Светлана * писал(а):

А ты говорила, что у тебя не получается

Свет, до этого года не получалась ни капуста, ни соленые огурцы, видать пришло "моё время" я доросла до этих рецептов, получились и огурцы, и капуста в этом году

* Светлана * писал(а):

Начинаю, когда она мягче станет. Постоит месяцок-другой, наедятся все, капуста станет совсем прозрачной и очень нежной.

я уже утерпеть не могу

* Светлана * писал(а):

А если неправильную тоненько нашинковать

я на бернере шинковала

* Светлана * писал(а):

так и стоит на балконе, не перекладывала

если бы у меня был балкон или лоджия, увы, нет ни того, ни другого

* Светлана * писал(а):

А обычно если перекладываю, то в 3=х литровую. Хотя, наверно маленьким баночкам легче пристроиться...

я по мелкой таре из других соображений раскладывала, что съел и забыл, а не лазать в одну и ту же банку по нескольку раз

* Светлана * писал(а):

Спасибо тебе за отзыв и отчет, мне так приятно