Домашний мармелад на агаре

Девочки, ПРИВЕТ!!!
Лена, забацала я Графиню - утром завтра попробую и отчитаюсь.
Посоветуй, что сделать, чтобы ее в формочки силиконовые не глянцевые залить, и потом без проблем извлечь? Может агара добавить больше?