Квашеная капуста - домашняя в собственном соку

не, соль мама сама по отмеряла а что мои сопливились-это точно, я помечала банки, тепло особо не было- солили на даче, опускали в подпол, вода из одного колодца, трава с одной грядки(мыла я тщательно для всех банок), может не тот запал был в то время я уже имела достаточный опят в консервации, все , что с уксусом получалось на ура, все , что самое простое-заквасить-засолить- не получалось, я расстраивалась по этому поводу, а теперь видать , действительно "доросла" еще одна вершина взята