Кекс с вишней и сливочно-карамельным соусом(низкокалорийный)

Милые хозяюшки! Стала достаточно часто читать отзывы, по моим рецептам, что в них не может быть заявленное количество калорий.Ответственно заявляю, что каждый свой низкокалорийный рецептик, я тщательно просчитываю, и калорийность его указываю не "от балды" Просто не всегда хватает времени расписывать точные расчеты.

Дорогие хозяюшки, чуть раньше я выставляла рецепт кекса, он конечно вкусный, но ОЧЕНЬ калорийный. А мы вечно стройнеющие тоже хотим себя баловать кексиками И так, всем стройняшечкам и сладкоежкам посвящается: кекс с вишней и карамельно-сливочным соусом. Звучит конечно весьма не калорийно, но поверьте мне, в этой вкуснятине всего 212 калорий на 100 гр. так что можно смело идти заваривать себе ароматный чай!!!
Для кекса нам потребуется:

Сметана 15% 400 гр.
Мука 360 гр.
Яйца 4 шт.
Белок 2 шт.
Сахар 250 гр.
Сода 1 ч. ложка без горки
Вишня 100 гр. (без косточки)

Для соуса:
Сахар 100 гр.
Молоко 200 гр.

Из сметаны, соды, муки, сахара и яиц замешиваем тесто. Тем временем вишню немного пропариваем на сухой сковороде, чтобы убрать лишнюю влагу, и вмешиваем в тесто. Два белка взбиваем до густых пиков, и аккуратно, вмешиваем в тесто, чтобы белки не опустились. Выпекаем в разогретой духовке при 180 гр. 50 мин. В это время на сухой сковороде карамелизируем наш сахар для соуса и в готовую карамель вливаем горячее молоко, все это хорошо провариваем, пока карамель полностью не растворится в молоке. Готовый соус необходимо остудить чтобы он загустел. Вот впринципе и все, писать дольше чем готовить Приятного аппетита
Сметана 15% - 400 гр - 644 Кк
Мука пшеничная - 360 гр - 1170 Кк
Яйца - 4 шт -376 Кк
Белок - 2 шт - 28 Кк
Сахар 350 гр - 1393 Кк
Вишня - 100 гр. - 49 Кк
Молоко 2,5 - 200 гр. - 106 Кк
Итого у нас общий вес 1710 гр, общая калорийность 3767 Кк
Расчитываем по формуле (Кк*100)/вес
(3767*100)/1710=220 Кк на 100 гр