ТортоМания

Синяя фиалка
Оля, спасибо!))))

Рецепт на половину есть: коржи как у Надюши http://forum.say7.info/topic15392.html

Коржи пропитать ванильным сиропом
Крем собственного изобретения.
200 мл сливок 33-38% взбить до крепких пиков, добавить 3 баночки альметте без добавок, добавить 2,5-3 плитки темного шоколада, предварительно растопленного на паровой бане. У меня был альпен голд темный без добавок. Все хорошенько перемешать миксером. Крем хорошо застыает в холодильнике. Его получается много, если торт под мастику, то можно 2 банки альметте и 2 плитки шоколада. Под мастику крем не идет. Можно сделать прослойку из бананов, не портит.