ТортоМания

У меня новый, идею взяла у Танюшки, спасибо ей!
Племяшке на годик. С освещением беда, на самом деле он ярче.


Казалось бы, довольно простой торт, но сделать было совсем не просто, вот эскизы))))) Все врем получался какой-то динозавр, зато если нужно будет сделать голову динозавра, я знаю как)


Это свекру на ДР. Шоколадно-шоколадный.
Когда попробовал, он сказал, что я превзошла себя, было приятно слышать.

Маша, отличный жираф!
Просто когда он в "эскизном" варианте, да еще без рожек, ушек и хвоста, то он может быть похож на кого угодно)))

Сода писал(а):

он сказал, что я превзошла себя, было приятно слышать.

Да, такая похвала дорогого стоит!

Какой хорошенький жираф!

77711
Nigulka


Спасибо, девочки))))

Жираф позитивный!

Цитата:

Шоколадно-шоколадный. Когда попробовал, он сказал, что я превзошла себя, было приятно слышать.

Молодец! А рецепт есть на форуме? Очень люблю все шоколадное

Синяя фиалка
Оля, спасибо!))))

Рецепт на половину есть: коржи как у Надюши http://forum.say7.info/topic15392.html

Коржи пропитать ванильным сиропом
Крем собственного изобретения.
200 мл сливок 33-38% взбить до крепких пиков, добавить 3 баночки альметте без добавок, добавить 2,5-3 плитки темного шоколада, предварительно растопленного на паровой бане. У меня был альпен голд темный без добавок. Все хорошенько перемешать миксером. Крем хорошо застыает в холодильнике. Его получается много, если торт под мастику, то можно 2 банки альметте и 2 плитки шоколада. Под мастику крем не идет. Можно сделать прослойку из бананов, не портит.

Маша, жирафик очаровательнейший спасибо за рецепт , очень люблю шоколадные тортики

caretera
Люда, спасибо)))

За рецепт пожалуйста - забирай на здоровье!

Машунь, тортики классные, детский розовый очень нежный, и жирафёнок классный. Но больше всего меня впечатлили твои пряники и пряничные домики!!!! Это что-то, такая красота, такие акуратненькие, я такого не видела!!! Это же сколько работы????каждый пряничек так раскрасить??? Ты умница!!! чем же ты их так окуратненько покрывала?

Машунь, всё я погибла..... добрался твой вирус Пряникус и до меня....Вчера спать не могла после увиденного(в прямом смысле слова). Твои пряники-печенюшки на меня неизгладимое впечатление произвели. Пряники никогда не нравились, да и домики тоже. А тут......!!!!!!! перечетала твю темку, темку Оли. Буду делать!!!!! Ещё не знаю как получится? Но заранее спасибо, что заразила меня этим да ещё как раз к рождеству!!!
Только хотела тебя спросить, подскажи Машунь а чем ты стены домика скрепляла?

Ой, Наташа, столько эмоций)))))) сама когда то так же подсела) спасибо за твои похвалюшки))))) но у меня весьма и весьма кустарно, вот зайди на кухарку в пряничный мир - там настоящие произведения искусства http://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/

Заливаю пряники глазурью, лучше, чем айсинг, ничего не придумать, для контура он вообще не заменим, фон можно залить глазурью из воды и сахарной пудры с лимонным соком, но потом она побелеет и вид будет испорчен. Так что айсинг, айсинг и еще раз айсинг. Скрепляю стенки так айсингом, погуще развести. Прислонила, минутку подержала и уже держится. Стенкам надо дать подсохнуть пару часов хотя бы прежде чем надевать крышу. Когда высохнет - будет держаться очень прочно. Видео-мастер-классы тебе в помощь! Кстати я делала мк по улиткам на листочке, в разделе торты украшения шаг за шагом, здесь найдешь) дерзай! Жду с нетерпением твоих первых результатов)))))) http://forum.say7.info/topic54903.html

Машунь спасибо тебе за ссылки, и за советы, я прилежно всё пересмотрела и перечитала. Пряников первую партию уже напикла , правда домики думаю у меня с этого теста не получатся , мне кажется многовато разрыхлителя, т.к они у меня раздулись не сильно канечно, но домик не получится. Скоро начну украшать! Сейчас пеку торт, даже два! Потом всё выставлю!!!

Маша, не могу оторваться от Ваших пряников!!!!! Домики меня просто ошеломили!!!! такая красота!!!!!! тоже очень хочу научиться!!! но мне б сначала с мастикой как следует разобраться...)))

Лена, спасибо за комплимент! на домики я решилась только на второй год. пряники обычно на Новый Год делаю. В каждый последующий раз получается лучше, чем в предыдущий. Дерзай, все получится!

Сода Маша,тортики красивые, жирафик такой очаровашка, а от пряников я вообще тащусь, такой домик чудо!

Зефирка Ниночка, спасибо!

Расскажу печальную историю, сделала пряничный домик, испекла его только 1 в этом году, и вот он готов, я полезла ставить его сушиться на холодильник, и..... он соскальзывает с доски, падает на пол и разбивается в деребезги..... Как вы понимаете, настроения еще что-то делать не было, так что не судите строго....








одна только половинка крыши уцелела, пойдет как отдельный пряник...


Эти делала моя дочь 5 лет)


с кандурином


все вместе


3Д








И тортик

Сода писал(а):

падает на пол и разбивается в деребезги

Ужас!!!

Но прянички твои - загляденье, несмотря на твое настроение!!!

Машунь не расстраивайся!!! Всё бывает, это всё мелочи жизни!!! Снежинки у тебя волшебные получились, мишутки такие лапульки. Да вообще всё очень классно! Умничка! Тортик чудесный! А с чем он?

Лида, Наташа, спасибо зав поддержку, девочки)
Тортик опять шоколадный с бананом.
фото ужасные, со светом проблему. Солнечных дней нет совсем, скоро Новый Год, а в Москве лужи по колено((

Сода писал(а):

падает на пол и разбивается в деребезги

кошмар! сочувствую! конечно обидно!!! но расстраиваться не надо! до Рождества и старого нового года можно ещё не один домик сделать! (я так думаю ) у меня тоже недавно такое было, когда сынуле единичку делала... налепила всё заранее, а ночью накануне праздника стала украшать, уронила кедик, и он тоже вдребезги... пришлось срочно садиться и лепить новый, хорошо, что мастика осталась...
а прянички у тебя такие хорошенькие получились! и мне очень понравились мини-домики с ёлочками! и тортик такой аппетитный!!!!

Спасибо, Лена))))

Девочки, у меня вторая партия. Хотелось попробовать рецепт пряничных человечков от Настеньки, рецепт понравился, только вот 2 яйца однозначно многовато, в следующий раз буду брать 1. Рецпт простой, не надо ничего греть ни на каких банях, короче, беру на вооружение)
Пробило меня на розовый цвет, прям не Новый Год, а День святого Валентина какой-то)) с вдохновением уже получше, но свет убогий, так что прошу прощения за качество фото(

Классные прянички!!!

Сода писал(а):

Пробило меня на розовый

Есть немного)))

77711 Лидочка, спасибо!))
У меня новый. Племяшка увлеклась книгами о Гарри Поттере и попросила торт на тему. Делала с большим вдохновением. Книгу пыталась сделать старой, мне понравилось.






И простой шоколадный.

Классная книжка! захотелось взять и почитать))) представляю, как племянница довольна была!
и шоколадный очень аппетитный!!!