Оладьи «Воздушные»

Танечка,оладушки у тебя получились - просто загляденье!!!
Очень пышные и аппетитные!
Молодчина!

Ивановна писал(а):

а вот вторая партия после остывания уже опала , совсем плоскими лепёшечками стали .

Танюш,у меня этой проблемы не было, так как муж сидел за столом, ожидая очердную партию оладьев, и они просто не успевали опасть, пропадая у него во рту!
А то,что оладушки стали тоненькими..., так у меня это обычно тоже бывает, даже обычные оладьи, если вдруг готовлю немного впрок.
Я теперь, как правило, если пеку оладьи, то едоки уже сидят за столом, на готове! Так что не переживай!
В конце рецепта я так и написала:

Акварель писал(а):

Сразу после жарки - подать на стол!